絶対失敗しない、
「イラストで作る」はじめてのイタリアン

手軽に作れて人気のイタリアン。
しかし、なぜイタリアンが「お手軽」なのかを知っている人は意外にいません。じつはこれを知らないと、お手軽なイタリアンも意外と難しい料理になってしまいます。
本書はそんな「お手軽な要素」をギュッと詰め込んだ一冊になっています。そのお手軽な要素とは、「手順が少ない」「材料が余らない」「食材選びがかんたん」「仕上げの調味料に迷わない」の４点です。
そしてもうひとつの特徴が「イラストレシピ」です！　著者のｃａｃｏさんは下北沢で料理教室を開いていますが、そこで使用する「イラストレシピ」は「とにかくかわいい！」「分かりやすい！」と大きな評判を呼んでいます。
しかも、紹介する料理はすべて３品１セットの「プチコース」になっているので、そのままその日の献立に使えます！　メニューは「肉」「魚」「野菜」「おもてなし」「デザート」と分かれているので、その日の気分にあったメニューを選びましょう。
料理をしなくても読みたくなる、そんな「かわいい一冊」です。

○主役が際立つ「肉のプチコース」
・サルティンボッカ／レモンのリゾット／ガスパチョ
・牛肉と野菜の煮込み ジェノベーゼ／なすのマリネ バルサミコソース／キャベツとベーコンのぺペロンチーノ
○さっぱりとおいしい「魚のプチコース」
・白身魚のソテー ナポリ風／カルボナーラ／グリッシーニ
・真鯛のカルパッチョ／ペンネアラビアータ／豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ
○栄養たっぷり「野菜のプチコース」
・バーニャカウダ／魚介のトマト ペスカトーレ／ビスコッティ
・野菜のマリネ／豚のローズマリーとバルサミコの煮込み／プッタネスカ
○意外にかんたん！「おもてなしのプチコース」
・しいたけの詰め物 オーブン焼き／ほうれん草とトマトのフリッタータ／シーザーサラダ
・ラグーミートソース／アランチーニ／ハーブチキンのオーブン焼き
○ほんのり幸せ「イタリアンデザート」
・桃のグランマルニエ漬け
・ティラミス
・いちじくの赤ワイン煮