読んだその日に料理がつくりたくなる！
３０００人以上を指導してきた男子料理研究家が語る、
「男の料理」に秘められた底力とは？

「料理をしても、いつも続かない」
「せっかくつくったのに、妻に文句ばかり言われる」
「料理をつくったのはいいけれども、食材がいつも余ってしまう」
 
「料理ができたほうがいい」と思っているけれども、なかなかチャレンジするきっかけがないという男性は多いもの。
本書では、男子料理研究家として料理教室「メンズキッチン」で２０代から７０代までの生徒を指導する著者が、「男の料理」に秘められた底力を解き明かします。そして、どんな男性でも必ず料理の腕は上がるということをお伝えしています。
 
「料理はむずかしい」というのは、思い込みに過ぎません。
少しのコツを押さえるだけで、すべての男性があっという間に料理ができるようになるのです。
また、料理をすることで目標設定力や段取り力といった仕事にも通じるスキルが磨かれます。さらに、単に自分のスキルが上がるというだけでなく、「男の料理」は周りの人にも幸せを運びます。料理のできる男性がまだまだ珍しいからこそ、その意外性に周りの人は心動かされるのです。
そのほか、脳トレやダイエット効果も料理で得ることができます。
さまざまな面で自分を高められ、さらに周りの人も幸せにできる。料理ができる男性は、まさに「無敵」なのです。
 
「男の料理」が人生を変えること、料理が仕事のスキルを高めてくれること、そして「男の料理」が周りを幸せにすることが、本書には書かれています。
また巻末では、実践編として超簡単レシピを多数オールカラーでご紹介。「ハンバーグ」や「ミルフィーユカツ」といったレシピのほかにも、調味料や調理道具の使い方などの基礎的な知識から、魚の３枚おろしの方法までお伝えしています。
読み終わったら料理せずにはいられない、いままでの料理本とはひと味もふた味も違う１冊です。

※男の料理「ハンバーグ」レシピ

※男の料理「魚のさばき方」